Terong cabai garam. 1. Cuci bersih terong dan potong memanjang. 2. Buat adonan basah: tuang 1/2 tepung serba guna ke mangkuk, tuang air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer. 3. Adonan kering: tuang 1/2 sisa tepung di mangkuk lain. 4. Panaskan minyak. 5. Masukkan terong ke adonan basah lalu ke
Tepung jagung 3 sudu besar. Air suam (lebih kurang setengah gelas) Garam secukup rasa. Kunyit (1 sudu kecil pun cukup) Minyak masak. Cara-caranya: Adun (tepung gandum, tepung jagung, air suam, garam dan kunyit) secukup rasa. Terung kalau yang panjang potong bulat-bulat dan nipis-nipis, kalau yang bulat sebiji, potong ikut suka, yang penting tak1. Perhatikan penggunaan tepung Agar mendapatkan hasil makanan goreng tepung yang krispi, anda harus memperhatikan tepung yang digunakan. Sebaiknya, anda mencampur tepung terigu dan tepung tapioka/kanji. Jika ingin lebih renyah, anda juga bisa lho menambahkan sedikit baking soda atau baking powder. 2. Buat dua adonan tepung: basah dan kering
1 1/2 gula. 2 siung bawang putih, memarkan. 2 sdm cabe rawit, iris (opsional) 2 cabe merah, iris miring. 1 sdt kecap asin. 100 ml kaldu ayam. Minyak goreng secukupnya. Langkah pertama membuat olahan terong satu ini adalah dengan menggoreng terong dan tahu secara terpisah..